Ante la próxima apertura de los establecimientos para iniciar una nueva temporada, es fundamental realizar acciones de prevención de riesgos higiénico-sanitarios. Estas medidas son muy importantes para garantizar la seguridad y el buen estado de las instalaciones turísticas.
Prevención de Legionella
La legionella es un problema serio que afecta a sistemas de agua y torres de refrigeración. Es recomendable aplicar medidas preventivas como la hipercloración, la limpieza de aljibes y la revisión de los sistemas de agua, así como el correcto tratamiento de los equipos. Estas medidas deben ser revisadas anualmente para garantizar que cumplen con las normativas actuales.
Autocontrol de piscinas
Es fundamental llevar un buen autocontrol de piscinas para asegurar que el agua esté en condiciones óptimas para los bañistas. La revisión del autocontrol debe incluir análisis de la calidad del agua, así como la actualización de los sistemas de filtrado y el control del pH y cloro.
Comprobación de equipos
La revisión de los equipos de refrigeración, aire acondicionado y otras instalaciones es clave para evitar la proliferación de bacterias y asegurar que todo funcione correctamente. Los equipos deben ser revisados y certificados antes del inicio de la temporada.
Plan de mantenimiento preventivo
Tener un plan de mantenimiento preventivo es esencial para evitar riesgos durante la temporada. Esto incluye la actualización de las evaluaciones de riesgos y la formación adecuada del personal en las medidas de prevención.
Alergias e intolerancias alimentarias
Con la llegada de turistas, es importante revisar la gestión de alérgenos en los restaurantes y hoteles. Se deben implementar protocolos adecuados para evitar reacciones alérgicas y garantizar la seguridad de los comensales, además de ofrecer menús adaptados a las intolerancias alimentarias.
Siloe Piscinas
Para aquellos clientes que gestionan piscinas en los establecimientos turísticos, ofrecemos la solución Siloe Piscinas, que ayuda a mantener el autocontrol de las mismas durante la temporada.
Formación
Antes del inicio de la temporada, es importante que todo el personal esté formado en las normativas de seguridad alimentaria y sanitaria, incluyendo la gestión de alérgenos y las normativas de prevención de legionella. Ofrecemos cursos y asesoramiento para asegurar que todo el personal esté preparado para la nueva temporada.